一、癌症是一類嚴重危害群眾健康的慢性病 

人們所說的“癌症”泛指所有的惡性腫瘤。惡性腫瘤能直接浸潤和破壞周圍正常組織，即使手術切除，仍有復發和轉移的可能性。

我國最常見的癌症包括肺癌、乳腺癌、胃癌、肝癌、結直腸癌、食管癌、子宮頸癌、甲狀腺癌等。其中，肺癌是我國死亡率最高的癌症，肝癌是我國死亡率第二的癌症，胃癌男性發病率為女性的兩倍，結直腸癌是我國患病率最高的消化系統癌症，乳腺癌是女性中發病率最高的癌症，甲狀腺癌是我國增速最快的惡性腫瘤。

致癌的因素十分複雜，包括化學、物理和慢性感染等外部因素以及遺傳、免疫、年齡、生活方式等自身因素。

二、癌症是可以預防的，遠離癌症，從改變不良生活方式做起

世界衛生組織提出：三分之一的癌症完全可以預防；三分之一的癌症可以透過早期發現得到根治；三分之一的癌症可以運用現有的醫療措施延長生命、減輕痛苦、改善生活質量。

癌症是一種生活方式疾病。吸菸、肥胖、缺少運動、不合理膳食習慣、酗酒、壓力過大、心理緊張等都是癌症發生的危險因素。

倡導健康生活方式是預防癌症的第一要務。

1、戒菸限酒；

2、適量運動；

3、保持正常體重；

4、接種乙肝病毒疫苗；

5、改善居室通風條件；

6、成年女性經常乳房自查，定期進行宮頸脫落細胞學篩查；

7、加強勞動保護，減少致癌物的職業和環境接觸；

8、避免長時間的強烈陽光照射；

9、保持周圍環境衛生，減少汙染。

三、健康飲食，遠離癌症

很多癌症的發生與不健康飲食關係密切，如食管癌、肝癌、胃癌、結直腸癌。

1、少吃燻、醃、泡、炸食品，如亞硝酸鹽處理過的肉類、熏製食物及泡菜等。

2、少吃過燙、過鹹、過硬食物，限制鹽的攝入（包括鹽醃食品或用鹽加工的食品）。

3、避免含糖飲料，限制高糖、低纖維、高脂肪、肉類食物的攝入。

4、避免過量進食紅肉（如牛肉、豬肉和羊肉）和加工的肉製品。

5、少喝含酒精飲料（預防喉癌、食管癌、肝癌等）。

6、不食用發黴的穀類和豆類，如黴變的花生米、玉米、黃豆等。

7、少用辛辣調味品，如肉桂、茴香、花椒、肉蔻等（過量食用可能促進癌細胞的增生，從而加速癌症的惡化）。

8、透過膳食本身滿足營養需要，不要使用營養補充劑來預防癌症。

9、多吃不同種類的新鮮蔬菜、水果、豆類、菇類食物（增加體內的維生素，抑制癌細胞的繁殖）。

10、多吃富含膳食纖維的食物，如胡蘿蔔、芹菜、萵苣等蔬菜。?